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低卡孜然鸡蓉炒面的做法步骤

低卡孜然鸡蓉炒面的菜谱图片
更新于:2019-12-18 08:56:11
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食材明细

低卡孜然鸡蓉炒面的做法详细步骤

第1步
洋葱切四方块,青菜、鸡胸肉洗净备用。
剔除鸡胸肉多余筋膜后切成小丁,加南酒、食盐搅拌后备用。
步骤图:洋葱切四方块,青菜、鸡胸肉洗净备用。步骤图:剔除鸡胸肉多余筋膜后切成小丁,加南酒、食盐搅拌后备
第2步
做一锅开水,加入鲜面条和少量食盐大火煮约2分钟,个人建议面不要煮的太软。小油菜可一并放入面条中烫熟。
捞出面条过凉水后加一点橄榄油拌匀备用。过凉水使面条口感更加筋道,加橄榄油可有效防止面条粘连。
步骤图:做一锅开水,加入鲜面条和少量食盐大火煮约2分钟,个步骤图:捞出面条过凉水后加一点橄榄油拌匀备用。过凉水使面条
第3步
将剩余橄榄油起锅,烧至八成,让油均匀布满锅壁可防止鸡肉粘锅。加孜然粉、辣椒粉炒香后放入切好的洋葱爆炒,加入切好的鸡肉丁加入锅中炒至变色,再倒入酱油进行翻炒。
锅中保留汤水加入面条翻炒,收汁后盛盘,放上之前烫好的小油菜即可。
步骤图:将剩余橄榄油起锅,烧至八成,让油均匀布满锅壁可防止步骤图:锅中保留汤水加入面条翻炒,收汁后盛盘,放上之前烫好
第4步
全麦面条属于粗碳水,由于所需消化吸收时间相比于白面更长,可避免造成热量囤积。鸡胸肉是高蛋白零碳水的代表作,健身减脂者的必备食材,在孜然和辣椒的调和下口感上佳。加之橄榄油的低热量和必需的不饱和脂肪酸以及洋葱和青菜中的膳食纤维,丰富的营养和超低的卡路里让这个菜成为了我减脂期间的主要食品。
步骤图:全麦面条属于粗碳水,由于所需消化吸收时间相比于白面

低卡孜然鸡蓉炒面的做法小贴士

鸡胸肉一定要加南酒或料酒煨一下,不然腥味会很重。

低卡孜然鸡蓉炒面的营养分析

上一道菜:自制辣酱的做法[图文]
下一道菜:荷兰豆米糊的做法[图文]

低卡孜然鸡蓉炒面评论内容

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