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辣炒蚬子的做法步骤

辣炒蚬子的菜谱图片
更新于:2018-07-15
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食材明细

辣炒蚬子的做法详细步骤

第1步
蚬子放入水中清洗一下
放入点儿盐,让蚬子吐一吐沙子
步骤图:蚬子放入水中清洗一下步骤图:放入点儿盐,让蚬子吐一吐沙子
第2步
水烧开放蚬子,都开口了就捞出来。煮的时候,可以用勺子把浮上来的泡沫撇出来。开口的蚬子也过水清洗一下,以免有沙子(东北话叫(牙碜)
韩式辣酱,酱油,料酒,糖都放在一起搅拌好
步骤图:水烧开放蚬子,都开口了就捞出来。煮的时候,可以用勺步骤图:韩式辣酱,酱油,料酒,糖都放在一起搅拌好
第3步
热锅冷油,葱姜蒜干辣椒爆炒,炒出香味儿把辣酱倒入锅中,然后把尖椒也放入锅中一起翻炒
然后把蚬子放进去,让蚬子上都沾满酱汁就出锅啦
步骤图:热锅冷油,葱姜蒜干辣椒爆炒,炒出香味儿把辣酱倒入锅步骤图:然后把蚬子放进去,让蚬子上都沾满酱汁就出锅啦

辣炒蚬子的做法小贴士

我翻炒酱汁的时候是不放水的,所以,不要炒时间太长,几乎是酱料下锅热一下就马上放蚬子了

辣炒蚬子的营养分析

  • 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷...
    一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺...详细介绍
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上一道菜:大酱炖鱼的做法[图文]
下一道菜:鸡肉蘑菇的做法[图文]

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