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三重巧克力夹心饼干的做法步骤

三重巧克力夹心饼干的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

三重巧克力夹心饼干的做法详细步骤

第1步
提前做夹心酱(材料B):白巧克力隔水融化后加入温热的牛奶搅拌均匀(白巧克力:牛奶重量比=2:1)~放入冰箱冷藏备用
做好的饼干面团取出擀成大约4MM厚(饼干做法请参照之前写的手绘蕾丝饼干)~切出甜甜圈的样子~ (没有切模没关系~找圆形的东西都可以切~如图我用了一个瓶盖和一个裱花嘴)
步骤图:提前做夹心酱(材料B):白巧克力隔水融化后加入温热步骤图:做好的饼干面团取出擀成大约4MM厚(饼干做法请参照
第2步
排入烤盘中~送入预热好180℃的烤箱烤8-12分钟~
饼干放凉后抹上白巧克力酱~上面再盖一片饼干把巧克力酱夹起来
步骤图:排入烤盘中~送入预热好180℃的烤箱烤8-12分钟步骤图:饼干放凉后抹上白巧克力酱~上面再盖一片饼干把巧克力
第3步
黑巧克力隔水融化~稍稍放凉到巧克力有一定粘稠度~抹在饼干上抹出纹路~这样做是因为如果直接在饼干上淋光滑的巧克力会感觉不够饱满~不太像甜甜圈~所以干脆抹得不光滑些还比较像奶油霜~趁表面没有凝结之前撒上巧克力针做装饰~完成
成品~
步骤图:黑巧克力隔水融化~稍稍放凉到巧克力有一定粘稠度~抹步骤图:成品~
第4步
成品~
步骤图:成品~

三重巧克力夹心饼干的做法小贴士

暑假的时候做了一大罐白巧克力酱~
临回学校之前居然还没吃完~于是想方设法消耗

做了这个三重巧克力的饼干~
外层就是巧克力~里面的巧克力饼干酥脆~巧克力酱夹心软滑~
口感方面我自己很满意~偶然想到的甜甜圈造型也喜欢~所以个人推荐这款=-=

最近好忙= =一篇论文赶着要交~完之后还有一篇实验企划
跟大家说好要做的菜和点心也一直没有着手去做~待我忙过这阵儿吧~

三重巧克力夹心饼干的营养分析

上一道菜:豆豉鲮鱼油麦菜的做法[图文]
下一道菜:莲藕花生煲凤爪汤的做法[图文]

三重巧克力夹心饼干评论内容

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