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外焦里嫩的野生北极虾锅贴的做法步骤

外焦里嫩的野生北极虾锅贴的菜谱图片
更新于:2018-01-20
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食材明细

外焦里嫩的野生北极虾锅贴的做法详细步骤

第1步
葱姜切末,放入肉馅,野生北极虾放在冷藏室里自然解冻,剥成北极虾仁
肉馅放入盐、香油(不用放鸡精等等的调味品,因为北极虾本身就很鲜美了)
步骤图:葱姜切末,放入肉馅,野生北极虾放在冷藏室里自然解冻步骤图:肉馅放入盐、香油(不用放鸡精等等的调味品,因为北极
第2步
放入大大的鲜的北极虾,不用切,这样口感特别好,一吃一个虾仁
将肉馅和北极虾搅拌均匀
步骤图:放入大大的鲜的北极虾,不用切,这样口感特别好,一吃步骤图:将肉馅和北极虾搅拌均匀
第3步
调好的馅儿放在饺子皮上
看到里面的大虾仁了吗?
步骤图:调好的馅儿放在饺子皮上步骤图:看到里面的大虾仁了吗?
第4步
就上下一封口就可以了是不是很简单
剥好的锅贴
步骤图:就上下一封口就可以了是不是很简单步骤图:剥好的锅贴
第5步
平底锅烧热,放上少许油
将锅贴码放在锅内
步骤图:平底锅烧热,放上少许油步骤图:将锅贴码放在锅内
第6步
听见刺拉拉的声音,锅贴热了,倒入一小碗水
盖盖焖3分钟,开盖见水没了锅贴底部有稍稍的糊边就可以出锅了
步骤图:听见刺拉拉的声音,锅贴热了,倒入一小碗水步骤图:盖盖焖3分钟,开盖见水没了锅贴底部有稍稍的糊边就可

外焦里嫩的野生北极虾锅贴的做法小贴士

野生北极虾烹饪的小窍门:
野生北极虾是在捕捞上船后,用新鲜海水立即煮熟,并在零下30度的环境中冷冻的,因此野生北极虾是可以解冻即食的。
解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,请不要浸泡在在水中解冻,尤其不浸泡在热水中解冻!因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻,可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
解冻后的北极虾,如果是生食,食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下,这样更加卫生。生食的北极虾,既可以直接食用,也可以蘸日本芥末和酱油食用。
北极虾适合制作各种沙拉,北极虾仁与各种水果蔬菜搭配,是非常好的组合。北极虾中富含不饱和脂肪酸,水果蔬菜中维生素,搭配食用是非常营养和健康的,同时又是美味的。

外焦里嫩的野生北极虾锅贴的营养分析

上一道菜:干煸茶树菇扁豆的做法[图文]

外焦里嫩的野生北极虾锅贴评论内容

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